Préparez des coques aux amandes à la meringue italienne. Pratiquez le macaronnage, le pochage et le garnissage, puis repartez avec des macarons à la framboise et à la mangue.
Pratiquez les bordures, volants et rosaces à la crème au beurre meringuée suisse. Décorez un gâteau préassemblé dans les couleurs de votre choix et emportez-le.